認識小米的價值 『2023國際小米年』啟動。

啟動國際小米年,需要重新關注到小米這個作物,知道它能帶來獨一無二的機遇。

新京報訊《記者陳璐》中國是小米的起源地,在八千多年前,古代農民就馴化栽培小米,並逐漸向外傳播到全球。

在全球糧食系統面臨諸多挑戰的背景下,多個種植小米的國家和地區逐漸意識到小米的重要性。

12月6日,聯合國糧農組織在羅馬總部新聞發佈廳舉行慶祝『2023國際小米年』啟動大會,組織糧農組織成員和其他利益攸關方參與進來,並在會上強調促進可持續種植和消費小米的好處,提高人們對2023國際小米年的認識。

聯合國糧農組織總幹事屈冬玉在開幕詞中強調,啟動國際小米年,需要重新關注到小米這個作物,知道它能帶來獨一無二的機遇。

『希望在未來的一年中,有更多來自不同國家和地區的成員能夠拿出和展示小米產品,讓我們共同進行高效協調的合作,確保2023國際小米年獲得圓滿的成果』

啟動大會上,相關領域的專家學者發表了自己的看法,從小米種植、小米生產和小米市場等多角度展開討論,並提出,該國際年的設立將促進小米的可持續生產,同時凸顯出小米為生產者和消費者提供新的可持續市場機會的潛力。

2021年3月,聯合國大會第七十五屆會議宣佈2023年為『國際小米年』。

作為契機,國際小米年將使人們進一步認識到小米的營養和健康價值,以及小米在惡劣和不斷變化的氣候條件下的適應性,並引導政策關注。

小米是一種亞洲作物,因為營養價值較高,所以通常被稱作『紐崔-谷類』。

小米能夠抵禦氣候變化,可以在幹旱的土地上生長,作為最早被馴化的植物之一,小米曾是撒哈拉以南非洲和亞洲數百萬農民的傳統主食作物。

在中國,小米也有著八千多年的種植歷史,中國的黃河中上遊地區為主要栽培區。

2023年國際小米年的中文口號定為『歷史悠久,潛力無窮』。

編輯 張樹婧

校對 劉軍